Chroniques du Chat Noir - Black Cat Index du Forum

Chroniques du Chat Noir - Black Cat
Un espace pour tous ceux qui ont quelque chose à dire. Ou pas.

 FAQFAQ   RechercherRechercher   MembresMembres   GroupesGroupes   S’enregistrerS’enregistrer 
 ProfilProfil   Se connecter pour vérifier ses messages privésSe connecter pour vérifier ses messages privés   ConnexionConnexion 

Cuistanciers et cuistancières!

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Chroniques du Chat Noir - Black Cat Index du Forum -> black cat -> Cuisine
Sujet précédent :: Sujet suivant  
Auteur Message
Margaux



Inscrit le: 19 Fév 2011
Messages: 1 149
Localisation: Lamorlaye

MessagePosté le: Lun 11 Juil - 00:16 (2011)    Sujet du message: Cuistanciers et cuistancières! Répondre en citant

Il y a quelque chose qui fait couac dans les recettes de cuisine et qui a pourtant une importance ...

là je viens de faire un gâteau aux dattes et noix ( relevé sur un magazine de cuisine) il manque un peu de corps ( il est lourd... peu aéré)
parceque la plupart des cuistanciers n'indiquent jamais la dimension du plat ni le type de cuisson ( 160°/180° etc...)
et la grandeur et/ou largeur d'un plat et son mode de cuisson donne aux gâteaux leur apparence finale...


Revenir en haut
MSN
Publicité






MessagePosté le: Lun 11 Juil - 00:16 (2011)    Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
Chou
Modérateur


Inscrit le: 18 Jan 2011
Messages: 3 160
Localisation: Les Lilas

MessagePosté le: Lun 11 Juil - 08:21 (2011)    Sujet du message: Cuistanciers et cuistancières! Répondre en citant

Pour le mode de cuisson, en général c'est indiqué. Sur ta recette, il semble s'agir d'un oubli de taille.

Tu as raison pour la dimension du plat.

En revanche, si je peux te donner un conseil, ça serait peut être de fouetter l'appareil

Ceci dit, datte et noix, ça n'est pas light à la base....
_________________
J'espère que je vous dérange !!!!


Revenir en haut
Skype
Tanguy
Administrateur


Inscrit le: 18 Jan 2011
Messages: 8 626
Localisation: Paris-La Défense

MessagePosté le: Lun 11 Juil - 11:05 (2011)    Sujet du message: Cuistanciers et cuistancières! Répondre en citant

Il semblerait que, les beaux jours et l'été arrivant, Margaux est résolument opté pour la cuisine orientale !

Mes connaissances en matière de cuisine étant réduites, je n'ai hélas aucun conseil à prodiguer.


Revenir en haut
Contenu Sponsorisé






MessagePosté le: Aujourd’hui à 11:59 (2018)    Sujet du message: Cuistanciers et cuistancières!

Revenir en haut
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Chroniques du Chat Noir - Black Cat Index du Forum -> black cat -> Cuisine Toutes les heures sont au format GMT + 2 Heures
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Portail | Index | Creer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com